Pinsa Mortadella & Burrata
Luftige Pinsa Romana mit Mortadella, cremiger Burrata, frischem Rucola und feinem Olivenöl.
Pinsa Romana · Vinothek · Rorschach
Einer für alle. Alle für den Genuss.
Authentische Pinsa aus 72 Stunden Teigführung, feine Antipasti und eine handverlesene Vinothek — mitten im Herzen von Rorschach.
Die Bühne gehört dem Geschmack
Frisch aus dem Ofen
Aktuelles & Anlässe
Special Events
Pinsa Bresaola & Burrata
Zart gereifte Bresaola auf frischem Rucola, cremige Burrata und würziger Oregano.
Pinsa-Variationen
Von klassisch Margherita bis raffiniert belegt — täglich frisch aus dem Steinofen.
Aus der Vinothek
Eine handverlesene Auswahl italienischer Weine — offen im Glas oder zur Flasche zum Essen.
Unsere Philosophie
Handwerk, Zeit
und ein guter Tropfen
Unsere Pinsa reift über 72 Stunden — das macht sie aussen knusprig, innen luftig und wunderbar bekömmlich. Wir arbeiten mit ausgesuchten Zutaten aus Italien und kombinieren jedes Gericht mit dem passenden Wein aus unserer hauseigenen Vinothek.
- 72h Teigführung
- IGP Zutaten aus Italien
- ★ 4,8 auf Google
Ambiente
Ein Ort zum Verweilen
Besuch & Reservation
Wir freuen uns
auf Sie
Reitbahnstrasse 21
9400 Rorschach · Schweiz
Öffnungszeiten
- Montag – Freitag10:30 – 14:00 · 17:30 – 22:30
- Samstag17:30 – 22:30
- SonntagRuhetag
Take-away & Reservationen jederzeit willkommen.